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鵬閣 | 冬日賞味特輯
時(shí)間：2019-12-16 16:07:00 瀏覽：2538次
凡事不過“認(rèn)真”二字，人、情、食皆是如此。
“這些來自五湖四海的食材，經(jīng)過層層篩選，
再被萬千呵護(hù)地呈現(xiàn)在每個(gè)食客面前，
我們能夠從每一口滿含著匠心和執(zhí)著的味道里，
感受到一位廚師對(duì)美食的摯愛，在重慶麗思瑞酒店鵬閣中餐廳，
你就能吃到這樣的感動(dòng)?！?
深厚的廚藝，嚴(yán)選新鮮的優(yōu)質(zhì)食材，為您烹飪出一道道誠意滿滿的佳肴。
在這個(gè)冬季，因?yàn)闊釔鄱嗑邸?
大廚小菜
現(xiàn)已全新升級(jí)
?
鮑汁一品鍋
——
選用鵝掌、蹄筋、瑤柱為主料，木耳、腐竹為輔料配合
熬制8小時(shí)的鮑汁釀制而成，口感濃郁，健康營養(yǎng)。
芥味沙綠鮮蝦球
——
皮酥肉彈，搭配芥末沙律醬甜而不膩。
茶香鰻魚
——
鮮嫩的鰻魚搭配茶葉的清香，
口感更加濃郁清新。
蜜汁叉燒
——
甄選特級(jí)梅肉，經(jīng)6小時(shí)腌制，再明爐燒制而成?？诟熊浥炊挥湍?，
肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。
——
香煎的烹飪手法能煥發(fā)出十足的蠔味。
口感外脆里嫩，黏而不膩、鮮而不腥。
洪湖蓮藕煲章魚
——
細(xì)膩柔軟 溫潤滋補(bǔ)
依時(shí)而食 回歸本味
*到店解鎖更多大廚小菜匠心美饌
午餐
11:00 a.m. - 2:00 p.m.
晚餐
5:00 p.m. - 9:00 p.m.
重慶環(huán)球金融中心6層鵬閣中餐廳